Beste vegetarische kookboek

Vleeseters beweren dat vegetarisch eten saai is, maar met het beste vegetarische kookboek op jouw plank is die uitspraak zeker onterecht. Vegetariërs hebben hun eigen reden om geen vlees te eten. Medeleven met dieren, een onvrede over de vleesindustrie of gewoon niet houden van vleesproducten zijn daar slechts enkele voorbeelden van. 

Het beste vegetarische kookboek helpt je bij het vinden van inspiratie. Lees hier verder voor een vegetarische kookboeken top 10, voor het beste vegetarische kookboek van 2021, voor het beste veggie kookboek van beroemdheden en de beste vegetarische kookboeken met buitenlandse recepten.

De vegetarische kookboeken top 10

Hier vind je de huidige vegetarisch kookboek top 10 waarmee vegetariërs wereldwijd op dit moment elke dag weer heerlijke vleesloze gerechten op tafel zetten.


Het beste vegetarische kookboek van 2021

Zo gauw een jaar is afgerond, is het tijd om terug te kijken en lijstjes te maken. Hier zijn de drie beste vegetarische kookboeken van 2021.

1. Plant based soup and stews cookbook 2021 – Sheila Cook

Een hartige soep of een goed gevulde stoofpot zijn ideale vegetarische opties. Met slechts één pan zet je een vullende en gezonde maaltijd op tafel waarvan zelfs je kinderen zullen smullen. Sheila Cook presenteert in haar Plant based soup and stews cookbook 2021 een aantal heerlijke gerechten die ook indruk zullen maken op de vleeseters.

2. Lekker snel & simpel, vegetarische gerechten – Sofie Chanou & Jorrit van Daalen Buissant Des Amorie

Lekkerensimpel.com is het succesvolle blog en website van Sofie Chanou en Jorrit van Daalen Buissant Des Amorie. Ze voorzien miljoenen bezoekers maandelijks van de beste snelle en gemakkelijke recepten. 

Lekker snel & simpel, vegetarische gerechten is het boek van Sofie en Jorrit met 150 heerlijke recepten, waaronder pasta, ovengerechten en soepen. Het vegetarische kookboek van snel & simpel is een echte aanrader.

3. Vleesch – De Vegetarische Slager

Je kunt altijd investeren in en Vegetarische Slager kookboek, zoals Vleesch. De Vegetarische Slager, Jaap Korteweg, begon 10 jaar geleden met het verkopen van vleesvervangende producten en is intussen een wereldwijd fenomeen geworden. 

In dit kookboek van de Vegetarische Slager vind je 100 recepten met alleen plantaardige producten en krijg je tips over hoe je je traditionele gerechten kunt blijven maken, zonder dat daar ook maar één stukje vlees aan te pas komt.

€25,00
Op voorraad
Bol.com

Het beste vegetarische kookboek van beroemdheden

Jamie Oliver, Gordon Ramsey, Yotam Ottolenghi, Rudolph van Veen en vele andere bekende chefs, bakkers en foodies brengen regelmatig kookboeken uit met heerlijke gerechten om thuis klaar te maken. 

Deze beroemdheden schrijven vaak ook boeken voor hun vegetarische fans, ook al zijn ze dat zelf misschien niet. Hier behandelen we drie kandidaten voor de titel: het beste vegetarische kookboek van een beroemdheid.

1. Plenty – Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi is met zijn exotische recepten een wereldwijd fenomeen. Zijn boek Jeruzalem is een internationale bestseller. Plenty is een vegetarisch kookboek van Ottolenghi met recepten waarin groenten, paddenstoelen, noten en peulvruchten de hoofdrol spelen. 

Hij laat zien dat je met deze vier ingrediënten gemakkelijk een heerlijke maaltijd klaarmaakt waarbij vlees absoluut niet nodig is. De vegetarische recepten van Ottolenghi brengen geur, kleur en smaak je keuken in.

€33,99
Op voorraad
Bol.com

2. Jamie’s Veg – Jamie Oliver

Jamie Oliver is een vrolijke chef die al decennialang op televisie te zien is. Daarbij heeft hij ook een groot aantal boeken gepubliceerd met hartige maaltijden bereid van verse groenten en vlees. Jamie’s Veg is een vegetarisch kookboek van Jamie Oliver waarin groenten alle eer krijgen. 

Oliver, zelf geen vegetariër, onderhoudt thuis een grote groentetuin en is een echte connaisseur op dat gebied. In dit boek vind je de heerlijkste vegetarische recepten, die ook betaalbaar en simpel zijn.

€32,50
Op voorraad
Bol.com

3. Het kookboek – De Vegetarische Slager (Jaap Kortweg)

Ook al hebben we de Vegetarische Slager al een keer genoemd, voor vegetariërs is Jaap Korteweg een echte beroemdheid. Als eerste vegetarische slager van Nederland liet Kortweg zien dat zijn vleesvervangers gemaakt van lupinebonen prima in de plaats van een biefstuk, kippenboutje of karbonade geserveerd kunnen worden. 

Het kookboek staat vol met recepten, maar zal je ook inspireren om meer vleesvervangers te gaan gebruiken in de toekomst.

Het beste vegetarische kookboek met buitenlandse gerechten

Een goed vega kookboek bevat heerlijke gerechten zonder vlees, maar hoe doen ze dat in andere landen en culturen? De vegetarische recepten van Ottolenghi horen zeker in deze rubriek thuis en moeten genoemd worden. Wat is het beste vegetarische kookboek met Aziatische, Indische of Surinaamse gerechten?

Hier behandelen we de drie beste buitenlandse vegetarische kookboeken ter inspiratie.

1. Het beste Aziatische vegetarische kookboek

East van Meera Sodha is een Sunday Times bestseller. Het behandelt veganistische en vegetarische recepten uit de Aziatische keuken. Zo vind je er 120 recepten, onder andere uit Singapore, Thailand, Vietnam en Indonesië. Met dit Aziatisch vegetarisch kookboek zet je de meest veelzijdige maaltijden op tafel en vind je inspiratie voor elke gelegenheid.

€16,99
Op voorraad
Bol.com

2. Het beste Surinaams vegetarisch kookboek

Zoek je een goed vegetarisch kookboek met Surinaamse recepten, dan is het Surinaams Vegetarisch kookboek van Vaco Publisher & Linda en Audrey Hogenboom een aanrader. Het bevat een groot aantal veganistische en glutenvrije recepten die verre van smaakloos zijn. Dit beste Surinaams vegetarisch kookboek is een aanrader voor iedereen, vleeseter of niet.

3. Het beste Indische vegetarische kookboek

The Curry Guy, oftewel Dan Toombs, heeft verschillende kookboeken met Indische recepten uitgebracht. The Curry Guy Veggie heeft meer dan 100 recepten voor vegetarische curry’s en andere gerechten. Het boek is in het Nederlands verkrijgbaar en volgt de typische gekruide authentieke Indiase manier van koken. Daar maak je indruk mee.

Veelgestelde vragen

Wat is het beste vegetarische kookboek voor kinderen?

Het is helemaal niet verkeerd om kinderen ook bekend te maken met de vegetarische keuken. Elke dag vlees is immers helemaal niet nodig? Zoek je het beste vegetarische kookboek voor kinderen, probeer dan Koken met Karin – Vegetarisch eens. Dit boek, geschreven door Karin Luien, heeft 17 vegetarische gerechten die kinderen zelf kunnen bereiden.

Wat is het beste vegetarische kookboek voor studenten?

Door vegetarisch te eten kunnen studenten een centje besparen. En dat vegetarisch eten ook lekker is, dat zie je in het Hungry student vegetarian cookbook van Charlotte Pike. Het boek bevat 130 goedkope en lekkere vegetarische gerechten speciaal voor studenten. Dit vegetarisch kookboek voor studenten is ook een ideaal cadeau voor iemand die het huis verlaat.

Ik zoek een makkelijk vegetarisch kookboek, wat raden jullie aan?

Het beste vegetarische kookboek met gemakkelijke recepten is het snel en simpel vegetarisch kookboek, hierboven behandeld. Een ander goed makkelijk vegetarisch kookboek is Het vegetarische kookboek van Snel & Simpel geschreven door Natacha Arnoult. Daarin vind je lekkere vegetarische gerechten met maar 3 tot 6 ingrediënten. Ook Last minute vegetarisch van Anne-Katrin Weber is een aanrader.

Heb jij nog aanvullingen op onze top 10 vegetarische kookboeken? Laat het weten via de comments.